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新澳门24小时娱乐-春节多吃这道菜,解油腻还去火燥,关键便宜,比吃大鱼大肉强多了

2020-01-11 14:21:54 阅读:2179

新澳门24小时娱乐-春节多吃这道菜,解油腻还去火燥,关键便宜,比吃大鱼大肉强多了

新澳门24小时娱乐,转眼间,中国的大日子---春节就要来了。春节是中华名族最为重要的节日,上到一把年纪的老人,下到刚出生的婴儿,每个人都要参与其中。传统的春节除了亲人朋友相聚叙旧之外,最离不开的就是要“好吃好喝””,以及“吃好喝好”了。因为节日里面很多人因为因吃了太多的肉类食物或者油腻食物让自己身体很不是,比如导致上火、食欲下降等。这时候就应该适当的吃上一些去油腻解火燥的食物了。

首推的蔬菜就是--冬瓜,多吃对健康是很有益处的。冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。中医认为,冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓等诸多功效;还可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗。此外,冬瓜还能起到护肾的作用,冬瓜汁及冬瓜提取物能增加排尿量。

这个食材的做法是很简单的,清炒也好吃,煲汤更不用说了,味道尤其清香,在我家也是很收到欢迎的。我今天分享的做法都不是这几种,而是红烧冬瓜,远看像一块块的大肥肉,其实吃起来软嫩又美味,吃一口舒服极了。红烧出来的冬瓜不仅好吃,它的汤汁拌饭真的是太入味太下饭了。

红烧冬瓜

1、食材准备:冬瓜一截,削皮,去瓤,洗净,切成三厘米左右的小方块。蒜粒几颗,拍扁。干辣椒两个,洗净,切碎。

2、热锅热油先将蒜粒和干辣椒爆香,然后将冬瓜块放进去翻炒。

3、加入佐料:盐、生抽、糖,大火煮开。中小火焖煮5-8分钟。看到汤汁明显变少即可。